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| 9 April, 2013 | 一般 | (3 Reads)
今天是母親節。親愛的媽媽,我在這個潮濕的海濱城市,深深的思念你。 我的母親是個勤勞,達觀的女人。 小時候我們家住在農村,爸爸在城裡上班,母親一個人照顧剛出生的我和年僅三歲姐姐,還要照顧地裡的農活和年邁的爺爺,卻從來沒有對生活抱怨過。 過了幾年,一家人搬到縣城,爸爸一個月幾十元的工資要養活一家人和生病的爺爺,家裡生活頓時顯得困窘。為貼補家用,母親打過各種零工,縫補麻包袋,食品加工廠,招待所的夜班等等。縫補麻包袋是很辛苦的事情,麻包從佈滿灰塵的倉庫裡拖出來,雙手即便撫摩過去,就會立即粗糙無比。加上臘月天在戶外洗衣服做飯,母親的手一到冬天就佈滿了裂開的盈著血的小口子,她用醫藥膠布剪成小條貼在傷口上,撕下來換膠布時,裂口被撕扯開來,她最多也只是痛得微微蹙起眉頭。 後來,母親有了正式的工作,家境漸漸轉好,她卻始終閒不下來。退休後,她很愛到城郊去挖野菜,采野菊花,家裡的餐桌三天兩頭就可以吃到綠色生態野菜。 在生活最艱難的時候,母親常說,我們比上不足,比下有餘。如今,媽媽時常感慨,現在的生活太好了,我們一定要知足,要惜福。 ——到現在,我畢業後自己創業,一路步履艱辛,能咀嚼著苦而堅持下來,要感謝身體裡流淌的母親勤勞堅韌的血液。 母親心靈手巧。 為了節儉持家,讀小學時候我和姐姐穿衣服幾乎都是她親手做的。大街上賣的新款衣服,她拎起來觀摩一遍,尋到類似的料子就能照樣子做出來,甚至還別出心裁加上自己的創意,使其平添些獨特美感。直到讀高中,我穿的連衣裙走在路上還常被讚歎的問起“你的裙子是在哪裡買的”。 母親很賢惠。 她和爸爸一輩子恩愛,我甚至從未見過他們吵過一次架。 無論在什麼生活環境下,她永遠把一家人的生活起居料理的井井有條。 她從不計較,為人熱情大方,親戚和鄰居的有事情都愛找她。縫製寶寶衣服,幫忙帶小孩,調解小夫妻糾紛,照看住院病人……鄰居不論男女老少都習慣親切的叫她“嫂子”——以至於我小時候一度以為李娜的歌“嫂子”是寫給母親的。 我愛我的母親。在我心裡她是個有著水晶般品質的偉大的女人。 然而我像大部分傳統中國人一樣總是羞於表達,連這些文字也要寫在她看不到的地方。 不知為何突然想起了那個觸目驚心的數學題:如果你每年回家2次,假設你的母親可以活到100歲,你此生還能見她多少次? 今年母親59歲。這個算術題讓我心裡發慌。我不敢算。 親愛的媽媽,原諒我工作後才深深體會到“父母在,不遠遊”的意味。所以我會盡量多的回家,而且我一定要努力工作,希望有一天能帶你和爸爸周遊世界,然後回到你身邊不再離開,很久很久,直到我們都白髮蒼蒼。

| 4 April, 2013 | 一般 | (4 Reads)
華麗光鮮背後是骯髒的變質,喧囂嘈雜之後只留下空蕩的孤寂。萬物都是相對性的存在。有高潮就會有低谷;有微笑就會有難過;有捨就有得;不必在意現狀如何,這只是一個輪迴。擁有過可能失去;承諾過可能失信;留戀過可能忘卻;是誰在跟誰結好或結仇、誰又在跟誰結緣或結怨這些都是相對的,這只是一個輪迴。

| 30 April, 2012 | 一般 | (3 Reads)
夜雨依然如絲,細細柔柔,飄飄忽忽,萬物變得像鬼魅一般。師大的校園已經大了好多好多,出租車上的我卻忐忑如吊水的提籃。 中午朋友店面開張慶典酒會上,接到一個聲音有些沙啞的女人電話,酒會上人多吵雜,一時竟然沒有聽出是誰。最後電話那頭竟然說出來,我以前大學時女友的名字!頓時語塞難受,簡直如便秘一般。喉嚨上感覺不僅僅是魚刺卡喉,還有喉嚨下面的心跳好像停止了一般,竟然突然不知道該說些啥才好。十年了啊,整整十年了。 酒會上那一桌只有一個人喝酒的我,不知道啥時一扎紅酒被我喝完了,才突然想起來,和她約好了一起吃晚飯。於是匆匆告別朋友,一路火速回府。出來時已近下午兩點多了,坐在車上才發現喝了這麼多紅酒後果有點嚴重。到家時趕緊讓小孩自己玩,於是一頭啥也不想就在沙發上先躺下再說。真是見鬼,竟然不會睡,一遍一遍勾勒她現在的容貌,見面的情景,會不會像廬山戀、鐵達尼號啥的裡面的情景,一遍一遍想著、勾勒著,啥時睡去也不知道! 醒來時已近四點半了,於是趕緊起來,小孩和他的夥伴還在瘋玩。冷水洗臉,頭還是有些痛,於是又泡了一杯鐵觀音,看看時間還是很充足。於是打電話給老婆匯報情況,我也沒有任何隱瞞,直接就說大學時的誰誰誰還知道嗎?她現在金華,約好了一起吃完飯。老婆首先一驚,然後很快就鎮靜下來了,說好的,自己各方面自己注意點就好,會很快下班的。唉!老婆就是老婆,很會理解人和體諒人啊,真是個好老婆!心裡默道。 忐忑的情緒又開始蔓延了,又不知道該做啥了,電視打開,小孩還在瘋鬧,竟然好像和我無關,這時電視裡正好在放陳奕迅的《十年》,很暈,嚴重鬱悶。幾次想直接關掉電視,但好像就在要關掉之時又沒有了勇氣,聽著聽著,卻忽然有了想哭的衝動,肺裡的氣體好像堵住了一般,感覺越來越難受,鼻子很麻,當然也很酸,努力的不敢眨眼,使勁想將眼淚留在眼眶了,最終還是沒有能夠…… 出租車很快就看到師大的校園了,於是拿出手機給她撥了過去,她說在大門口,我問他是東門還是西門,結果他竟然不知道是哪個門。於是我說會在西門,就是原來我們上學時比較熟悉的那個門口等她。剛剛掛完電話,只見外邊的雨依然沒有停的意思,依然還是細細柔柔飄飄忽忽。真是奇了怪了,這時出租車上的廣播上竟然有好像有預謀一般又響起了陳奕迅的《十年》,我覺得我整個人都快要瘋了,簡直就是有放聲大哭的衝動……不知道過了多久,終於到了校門口,問司機多少錢時,才發現自己的聲音有些顫抖,簡直就是遇到鬼了,這時《十年》的那首歌也放完了,於是在出租車“歡迎下次再乘坐”的毫無表情的問候中趕緊逃離這“鬼車”。 也許是下雨的緣故,校門口的人不是很多,稀稀拉拉的,但是寬敞的門口燈光很亮。明顯感覺心跳在不安的跳動,又有些想起《十年》中的那幾句歌詞,左顧右盼根本沒有發現人,難道會在裡面?於是掏出手機打了過去,還是有些沙啞的聲音。我連忙說道,我已經在校園門口了。她說正在走過來,前面的校門口就是啊,行知學院啥的,我一回頭就是我站的這個問口啊!咋沒有看到呢???終於看到校園門口外面有六七人一夥,我們電話還沒有掛,但已經聽到她略沙啞的聲音了,於是在幾個人之中用目光搜尋…… 但只見,秋風秋雨中,一樣風貌依然舊。亭亭玉立依舊,說話聲音卻真的很沙啞,還是以前的髮型,只是在原來的基礎上好像是稍微燙了一下,顯得略微捲曲,說實話還是記憶中的一樣好看,說話時卻帶了很濃她當地的鄉音,臉龐比以前胖了一些,但好像顯得有些疲倦和頹廢,不禁想起“容顏易老花易落”的感歎,心裡此時卻出奇的平靜。於是幾秒鎮定後,向她介紹現在的大門已不是以前的大門,於是向她指點原來的大門的位置,還有旁邊依然在的燭光湖、燭光曲,以及就在原來大門方便的收發室,哈哈,這就是我們當時非常期待的地方,因為糧草就是從這裡來的啊! 好像記得駱家塘這個地方的飯店應該是很多的,今天卻發現好像突然消失了很多,根據波波提供的情報也說在原來地平線的位置飯店應該是很多餐飲的,終於看到一個飯店,根據個人以前吃飯的經驗,應該一般馬馬虎虎還是有的,於是進去用金華本地的話問老闆我們用餐的意思,選了一個包廂坐下,清點人數連我自己才五個人,原來還有兩個她的同事大概是有人來接的緣故先走了。 讓她的同事點菜,但是好像他們很拘束,似乎啥也不敢點,於是我拿了一份菜單給她,我自己也拿了一份菜單,點了鐵板蟶子、開胃羹、蔥油毛芋等,結果很鬱悶,蟶子沒有,開胃羹也被她提議改成了酸辣湯,於是又點了辣子雞等,在最後想起來了,本來想點一個花蛤蒸蛋,結果花蛤又沒有,所以只有蒸蛋了。我記得以前和她一起時,有幾個菜是第一次吃的,桃園樓上的燒麥,外邊的蒸蛋。看看正好還有一個僅剩的應該也許可能大概能喝酒的男同胞 ,於是又對老闆叫到,雙鹿純清一箱。他們和她竟然好像非常嚴重的驚訝,看他們的吃驚程度不亞於好像準備要把他們喝死一般。 菜也陸續上來了,酒也備好了,她就坐在我旁邊的位置,她還幫我用開水沖了沖其實已經消毒過的筷子。我一回頭,很熟練的“啪,啪”開了兩瓶啤酒,結果他們隊伍中唯一的男同胞竟然不喝酒,我大暈狂暈。哪些美女們也一樣均不喝酒,她就在我的右手邊的位置,大概看出了我的尷尬,把玻璃杯遞了過來,於是我倒了一杯給她,同時給他們不喝酒的一夥叫了飲料。 一邊喝酒一邊聊天的過程其實對於會喝酒的來說,其實酒是喝的很快的。而且我也還一邊抽煙,我基本就是在和她聊天,她的同事們也不再那麼拘束了,這樣也好,我盡然可以暢聊,偶爾的話題也會點及到以前一起的日子。整桌五個人基本上就是我和她在說,其他的各位也就偶爾用飲料敬酒,再順便聊上幾句。 我忽然發現,她的很多動作竟然和以前一樣,於是轉過頭對她說了她的動作咋還和以前。她反說道天生的,沒法變啦。 端起手中的啤酒和她碰了一下,我一仰頭,直接下肚,於是拿起第三瓶啤酒又給自己倒滿一杯,這時對面她的同事說我咋只喝酒和抽煙,咋沒有看我動筷子,這時才發覺原來我一直在一個人喝酒、抽煙,筷子還真的動的挺少。 很快第三瓶啤酒就剩最後一點了,於是又全倒進杯裡,很順手又拿起第四瓶準備,也就在同時聽到了幾乎是全桌的人說不要開了,我又再次狂暈,酒又不是你們喝,搞啥泡泡!於是自己一把將其打開的同時,反對的聲音戛然而止,順便又給自己有點了一根煙。 其實我是知道他們怕我喝酒時間太長,耽誤他們的火車。這時她小聲的說酒少喝點,煙少抽點,晚上你不是還有事情嗎?這時才想起來晚飯後,我朋友會到師大這邊接我回去的。 又是自己和她一邊聊著現在的、以前的還有同學的,我依然一邊喝酒一邊抽煙。似乎她的幾個同事實在等不牢了,說已經吃的很飽了。此時我依然吃菜吃的很少,依舊抽煙和喝酒,終於第四瓶酒剩了最後一點,於是倒了一點她的杯裡,剩下的全倒進了自己面前的杯子,拿起酒杯輕碰了一下。提前起身,付賬。 離開飯店時,她問老闆拿了牙籤,又一次驚奇發現。居然還是和以前一般模樣,牙籤一拿就是差不多十根,然後就是無遮無攔張牙舞爪地剔牙,汗! 此時外邊的雨依然在下,很是煩人!大概是酒精的作用,又開始有些心酸的感覺,因為我知道很快又是離別的時刻,又看到了她脖子上那顆曾經無數次親吻過的痣,依然還在,她大概沒有注意到我不安,又些異樣的神情。 就在此時,就看見前面的K37路公交車已經開來了,而且飯店出來大概只有十步的地方就是公交站,我還沒有反應過來。她的幾個同事就已經飛奔而上了,她好像也沒有做好一些準備,回頭看我一眼,木訥的跟著她同事上了車,我也走到了公交車的方便,公交車的窗戶玻璃是不能打開的,她先是坐了一個背朝我的位置,然後轉頭向我,她微微笑,我不自覺的伸出手,把我的手貼在玻璃上,她也伸出手貼在了玻璃上。瞬間她從椅子上跳了起來,走到了後面臉朝前面靠窗的位置坐下,我也走到了後面,我們的手又隔著玻璃貼在了一起。 車啟動了,我沒有往車子離開的方向看,我知道我已經看不到她的身影了,我依然站在原地沒有動,覺得胸口很悶很沉,鼻子也出不來氣了,腳好像也沒有移動的力氣,終於喉嚨一梗,鼻子一酸,眼前一片模糊…… 我們一樣青春過,一樣美麗過,無論我們現在如何,我們依然保存那份社會上所沒有的純真,我想對她說,以前我們在一起時,你曾經問我高中時的那個女友,我是否依然等待?現在我可以告訴你,我現在很想跟你說,如果我們依然有緣,無論今生還是來世,我願化身石橋,任他風吹五百年,任他日曬五百年,任他雨打五百年,只為你再次橋上經過,舀水澆花! 文章來源:主持人王寧的部落格 |翟凌 | 凱利女性健康咨詢的BLOG |作家趙凝工作室 | 北京動動鞋子兒童劇團 |陳浩 | HamptonRoads -- Journal: Marijo, Navy Spouse |about……久久妹妹 | 胡戈 工作室 |★魔女克洛蒂的神秘地帶★ |

| 29 April, 2012 | 一般 | (4 Reads)
在水一方 溫融的風被燕剪裁了,似柔軟的綢緞,給人間四月添上一層神秘的色彩。青柳垂下長長的髮絲,晚妝,把我的江南裝扮成嬌媚的新娘。 從南國到北疆,日子總是比夢要長。不知,大雁要飛多久,才能抵達春天的故鄉? 月光下的文字,像一隻夢幻的小船,載著牽掛和念想,駛向有你的遠方。 春芽在潮濕的空氣中恰如其分的生長。當綠色的情,開出了紅色的愛。有位伊人,在水一方。 心語心願 我不是詩人,沒有豐富的詞彙和喻象;我不是聖人,不能去安妥俗世浮光。只能靜靜的,聽佛說話,虔誠焚香,讓單純自成一個世界。 雨水沖涮著塵埃和疲憊,卻洗不盡紅塵的青煙。緣來緣去,終會隨遇而安。 掛在心弦上的詩句,像綿綿的細雨,像雨中的茉莉。儘管我們的雙肩柔弱,也能承載人生的風雨。 用心感受這份滴水的深情,等一個晴天,與你漫步諾言鑄就的心堤,穿越綴滿真情的林蔭。眼前,還是這片綠。 相思河畔 朦朧的清晨,像一幅淡淡的水墨畫。一個婀娜多姿的倩影,倒映在河邊依依的柳樹下。 晚風吹拂著插在鬢邊的小花,相思河畔,誰彈起心愛的吉它?是真,是幻,是夢寐以求的她。 隔著遙遠的距離,風訴說你的蹤跡。說你那天來過江南的河堤,折一枝青柳歸去。 說這裡的春天雖然料峭,你的心中沒有寒意;說你雖然匆匆而行,卻把過眼的風景攝進了心裡。 濤聲依舊 四月的最後一天,時間悄悄走過了午夜。留連的鐘聲,還在輕輕敲打我的無眠。 萌動的思緒在潮汐中繾綣,柔柔的飄落在黑白琴鍵上,令跳躍的旋律隨綻放的玫瑰蔓延。 久違的掌心,仍保存如初的餘溫。塵封的日子,是花瓣串成的詩篇。掉落眼底的沙,已長成晶瑩剔透的珍珠。 濤聲依舊的海邊,久淤於心的祈盼後,你終於乘風而來。聽一首悠悠的南曲,細數朵朵浪花。 當黎明從天際站立,霞光從雲層裡睜開眼睛。我們來,用真情和執著譜寫五月的旋律。 文章來源:e瘦 身心平衡,健康人生 |朱健國的BLOG | jane瑜伽 |方剛博士:性/別、婚戀 | 中國宇航出版社的部落格 |曾在天堂門口,可惜不捨... | 葉永烈的BLOG |洗唰唰 洗唰唰 | Cosmic Log |郭光東的BLOG |

| 21 April, 2012 | 一般 | (3 Reads)
 電影【風聲】結束時顧曉夢的終前留言可以說是非常感人:   我身在煉獄,留下這份記錄,只希望家人和玉姐能原諒我此刻的決定。但我堅信你們終會明白我的心情。我親愛的人,我對你們如此無情,只因民族已到存亡之際,我輩只得奮不顧身挽救於萬一。我的肉體即將隕滅,而靈魂將與你們同在。   她是一個有著崇高信仰的人。她的生命境界當然很高。   而現實生活中,大多數是凡夫俗子。比如我。又生活在一個還算和平的年代。即使有所謂的虔誠和信仰,也是一些可想而知的東西。自然也就不必明說。   很多人選擇在彌留之際才去留下一封所謂的遺書。這樣的遺書,由於自身的狀況已經很差,甚至神智都已經不再清晰,所以即使說起來寫起來也常常會詞不達意,其質量就只能大打折扣。而有的人則更糟,常會因為一些意外的情況甚至都不能留下一封遺書,生命就戛然而止。沒有人能預料生命中的一切。   花開一季,人活一生。某個哲人說過,一個生命能在這世界匆匆走上一遭,已經是若干年的造化了。所以如何好好度過生命中的每一天,是每個活著的人最需要面對的事情。   因此,如果有充足的時間留下一份很從容很淡定的遺書,其實是一件很有意義的事。畢竟,死亡終會來臨。所以我也試著留下遺書一封,找一下某種所謂的感覺。當然,死亡離我還相當遙遠。   致我天國的父母。   感謝你們給了我生命。感謝你們讓我體會到人世間的苦辣酸甜。是你們教會我許多樸素但卻蘊含著深刻內涵的做人的道理。你們平凡,但在我的心中你們是那麼偉大。生時未曾對你們說過,死後我想對你們說:我愛你們。這份血脈親情永遠鐫刻在我的生命中。如果有來生(當然人只有這一生)我還願意做你們的兒子,和你們一起度過那些艱辛卻又溫馨的時光。   致我所有的親人。   感謝你們給了我親情的溫暖。長長地歲月中,因為有了你們慷慨的幫助和無私的付出,我才能坦然地面對太多的風風雨雨,是你們給了我無形的勇氣和力量。讓我為你們,和我一樣普通的,善良本分的親人,送上我誠摯的祈禱和祝福。好人一生平安。   致我的愛人。   感謝你給了我一份無私的愛。它飽含著太多的寬容,理解,以及溫存。我深深知道,我一直愧對你這一份沉甸甸的愛。我只想對你說,如果有可能,我想和你一起慢慢變老,當白髮漸漸替代黑髮,燦然的夕陽裡,應該也有你我自足的背影吧。千山走過,萬水也走過。一份淡定,一份從容。   致我的孩子。   感謝你們讓我懂得生命的延續所帶來的自豪感和幸福感。時光在你們的腳下,歲月在你們的手中。在你們身上,有我依稀的影子,有我所有的希冀和期盼。一無所有的我,對你們總有著深深的內疚。和別的孩子比,你們某方面得到的很少,但你們卻擁有一份更濃烈更深沉的愛,當然這要在你們長大後或者為人父為人母后才會感知。是的有的時候對你們要求是嚴厲了一些,但是,我只是想要你們從小就要懂得,一個人活著,一定要先做一個堂堂正正坦坦蕩蕩的人。我不奢求你們的將來有怎麼顯赫的地位,我只想你們快樂地活著,平安地活著。當我老了的時候,還能得到你們發自內心的尊敬。父母永遠是孩子的港灣,不管你們多大,在父母面前也永遠是孩子。希望你們懂得感謝,懂得感動,懂得感恩。感謝會使你們知道以善待人,以誠待人;感動會使你們知道如何體會與享受生命中蘊含的所有的情感;感恩會使你們懂得愛與被愛,不是簡簡單單就可以擁有的,付出與擁有永遠同等。   致我所有的朋友。   感謝你們一路相陪,與我一起走過這平淡卻又充實的悲歡人生。與親情相比,友情於我是一種鼓勵,一種鞭策。紅塵滾滾,我們在喧囂的世間相遇相知,這份相濡以沫的緣,是上蒼厚愛所賜。從你們那裡,我學到很多的道理,更是體會到一次次靈魂的洗禮所帶來的震撼。擁有一份至真至純的友情不易。讓我們且行且珍惜。我們都只是芸芸眾生裡的匆匆過客,在我們僅有一次的生命中,常會遇到種種的挫折,讓我們持一顆平常心,記住生命中的美好。如果朋友過的比我們好,就讓我們送上真誠的祝福而絕無嫉妒,如果我們過的比朋友好,就讓我們邀請朋友來一起分享而絕無炫耀。友情是一杯酒,值得我們去沉醉一生。   洋洋灑灑寫上這些,時間已經跨進了2010。2009匆匆走過,每個人都會有一些收穫和喜悅吧?縱然我們的歲月中依然充滿了荊棘和所有不可預期的事情,只要我們活著,一切就都有希望。2010,一個嶄新的開始。每個人都會有些許的期待吧?在這裡,對我的親人,我的朋友,這世界上所有的人,送上我心底的祝福:快樂相隨,真情相隨,每一刻,每一天,每一年……

| 17 April, 2012 | 一般 | (4 Reads)
父母平時做家務時,就要注意一點一滴地教給他有關水、火、電的安全知識。讓孩子對安全有所瞭解,一些事雖然不用孩子做,但一定要讓他知道正確的過程,遇到緊急情況,孩子同樣能發出警告。   1、隨手關水龍頭,用完電器隨手撥掉插頭,不用煤氣時要把總開關關掉,開、關煤氣應請大人代勞。   2、使用電器前,必須擦乾雙手。有漏電情況時,應及時撥掉插頭,或以木棍等純緣物品將插頭鬆脫,避免以手碰觸而觸電。   3、聞到煤氣異味時,應該馬上關閉煤氣總開關,並打開門窗通風,絕不可在此時開關任何電器,以免引發火災。   4、浴缸中的洗澡水勿放太滿,以防溺水。   5、訓練孩子熟記各個緊急電話號碼,包括匪警110、火警119,以及父母辦公室聯絡電話,甚至記下附近可以提供援助的朋友電話,以備不時之需。   6、平時可以通過講故事、做遊戲,甚至借助電視新聞,教給孩子緊急狀況的應變措施。

| 17 April, 2012 | 一般 | (6 Reads)
1、直切:操作要領是,用刀筆直地砌下去,一刀切斷,切時既不前推,也不後拉,著力點在刀的中部。 這種刀法主要適宜切一脆硬性的原料,如各種蔬菜。   2、推切:操作要領是,用刀由上往下壓的同時,有往前推的動作。由刀的中前部下刀,最後的著力點在刀的中後部。 這種刀法適宜切較厚的脆硬性原料,如土豆、蘿蔔等。也適宜切略有韌性的原料,如較嫩的肉類。   3、拉切:操作要領是,用刀由上往下壓的同時,有向後拉的動作。由刀的中部入刀,最後的著力點在刀的前部。 這種刀法適宜切較細小或鬆脆性原料,如黃瓜、蔥頭、芹菜、西紅柿等。   4、推拉切:操作要領是,用刀由上往下壓的同時,先向前一推,再向後一拉。向前一推是便於入刀,向後一拉時切斷,這樣一推一拉,不再重複,由刀的中部入刀,最後的著力點在刀的中前部。 這種刀法適宜切韌性較大的原料,如各種生的肉類等。   5、鋸切:操作要領是,用刀由上往下壓的同時,先向前一推,再向後一拉,這樣反覆數次,最後切斷。由刀的中部入刀,最後的著力點仍在刀的中部。 這種刀法適宜切較厚的並帶有一定韌性的原料,如各種熟肉、腸子等。   6、滾切:操作要領是,用刀由下往上壓直切下去,切一刀滾動原料一次,著力點在刀的中前部。 這種刀法適宜切圓形或長圓形質地脆硬的原料,如蘿蔔、土豆等,主要用來加工滾刀塊。   7、轉切:操作要領是,用直刀法運刀,切一刀轉動原料一次,著力點在刀的中前部。 這種刀法適宜用3號分刀切圓形的脆硬性原料,如土豆、胡蘿蔔、蔥頭等,主要用來加工西瓜塊。

| 17 April, 2012 | 一般 | (3 Reads)
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